• [ 商品コード ] 9311043000225
  • ハーディーズ ノッテージ・ヒル カベルネ・シラーズ
【産地/生産者】  オーストラリア南東部/グラハム・ブラー
【規格】      750ml
【タイプ】     赤ミディアムボディ
【ぶどう品種】   カベルネソーヴィニヨン、シラーズ

味わい
外観は、紫に褐色も見え隠れする深みのある赤。
香りは、カベルネ・ソーヴィニョン種の持っている黒スグリや完熟イチゴのようなアロマと、白胡椒、チョコレート、ミント、シナモンなどを基調としたシラーズ種のスパイシーさがきれいにまとまっています。
味わいは、豊かな酸と、やさしいタンニンのバランスがよく、余韻も長く持続します。

ワイン醸造家のノート
原料ブドウは、カベルネ・ソーヴィニョン種とシラー種。
それぞれの品種の新鮮さを保ちながら、個性とポテンシャルを最大限に引き出すため、夜間の涼しいうちに収穫されます。
その後、注意深く破砕された果汁はステンレスタンクとオーク樽の二つにわけて醗酵させ、後にブレンドします。
味わいでオークを感じるのは、そのためです。

よく合うお料理
赤身の肉と野菜のグリル。
レバー、焼鳥(タレ)
うなぎ

wine&spirits誌 ベストヴァリューオーストラリアワイン受賞! パース国際コンクール金賞受賞商品。それぞれの品種の新鮮さを保ちながら、個性とポテンシャルを最大限に引き出すため、夜間の涼しいうちに収穫されます。
  • [ 商品コード ] 9311043000225
  • 価格1,080円+税
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